أطباق مصرية

طريقة عمل بيتزا بالمفروم والجبنة

طريقة عمل بيتزا بالمفروم والجبنة

هل البيتزا سريعة فى تحضيرها ؟

الاجابة نعم بيتزا بالمفروم والجبنة سريعة فى تحضيرها بجانب انها تتميز بطعمها الذي لا يقاوم مثل الشورما ويعتبرو من الاكلات السريعة التى يفضلونها الكثير من الافراد.

مكونات بيتزا بالمفروم والجبنة

  • ربع كيلو أو كوب ونصف دقيق 
  • معلقة خميرة بيرة 
  • نصف فنجان زيت 
  • معلقتين حليب بودرة 
  • القليل من الملح
  • ماء حسب الحاجة 

حشو بيتزا بالمفروم والجبنة

  • ربع كيلو لحم مفرومة 
  • نصف بصلة مفرومة 
  • حبتين ثوم مفرومين 
  • صلصة طماطم حسب الرغبة 
  • قليل من الملح والبهارات المفضلة 

طريقة تحضير

  • نجهز الخميرة بخلط الخميرة مع ربع معلقة صغيرة من السكر وماء دافيْ ونتركهم 5 دقائق .
  •  نأخذ الدقيق ونضعه فى طبق  ونصب خليط الخميرة على الدقيق وكذلك الزيت والحليب والملح ونعجنه بالماء وتكون العجينة ليست متماسكة ومن الأفضل أن تكون رخوة بعض الشيء ، ونغطى العجين ونضعه جانبا .
  •  نأخذ اللحم المفروم ونضعه فى قليل من الزيت ونضع فوقه البصل والثوم ونقلبه فى إناء على النار حتى يتغير لون اللحمة ثم نضيف عليه كمية قليلة من صلصة الطماطم وكمية قليلة من الماء ثم نتركه يتشرب قليلاً .
  •  نحضر العجينة ونفردها بقليل من الزيت حتى تصبح بحجم واحد (أي متساوية الأضلاع ) ثم نضعها فى الصينية التى سنضعها فى الفرن ونصب عليها خليط اللحم ونوزعه بالتساوي ولامانع من وضع الجبنة المبشورة فوق اللحم ونضعه فى فرن ساخناً لمدة 10 دقائق وتاكلوا بالهناء والشفاء .
السابق
طريقة عمل البيتزا العجيبة والشهية2021
التالي
طريقة عمل البامية الخضراء باللحمة والكزبرة 2021