فن الطهى

طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى الاصيله2021

طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى الاصيله

ما هى كبدة الاسكندرانى ؟

 

الكبدة الاسكندرانى من الاكلات البسيطة والسريعة ،وتعتبر الكبدة الإسكندرانى من أشهى الأكلات التى يقبل الجميع على تناولها ، لطعمها المختلف والرائع .

طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى الاصيله

مكونات الكبدة الاسكندرانى

نصف كيلو كبدة اسكندرانى ( والكبدة الاسكندرانى بتكون ليها تقطيقة معينة واللى هى شرايح صغيرة  )

معلقة من الثوم 

نصف معلقة صغيرة من الكمون 

ملح + فلفل اسود على حسب الرغبة 

ليمونة واحدة 

قرنين فلفل اخضر حامى او بارد على حسب الرغبة 

طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى الاصيله

طريقة تحضير

1/ وضع الكبدة فى طبق  ثم ضيف عليها معلقة الثوم والكمون واليمونة والملح والفلفل الاسود وقلبهم جيداً .

2/ وضع طاسة على النار مع معلقتين ذيت وانتظر حتى يسخن الذيت .

3/ وضع الكبدة فى الطاسة وانتظر حتى يتغبر لونها من الاسفل ثم اقلبها بمعنى انتظر الكبدة لما تاخد صدمتها مع الذيت السخن ثم قلبها .

إقرأ أيضا:طريقة عمل بيتزا بالمفروم والجبنة

4/ وضع الفلفل الاخضر على الكبدة ونقلبهم ببعض  وانتظر دقيقتين واطفى النار عليها وبالهناء والشفاء .

إقرأ أيضا:طريقة عمل بيتزا بالمفروم والجبنة

طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى الاصيله

 

السابق
طريقة عمل البامية الخضراء باللحمة والكزبرة 2021
التالي
طريقة عمل اللوبيا